陈耒 摄 |
1岁半剥毛豆6岁掌勺 9岁女孩要出烹饪书
本报讯 9岁女孩小岚特别会烧菜，如今她已烹饪出名堂了——这几天，受江苏一家出版社的邀请，她要和妈妈一起写一本书，关于厨房教育。
妈妈还计划把做菜拍成片子，录制成光盘附在书中。所以，这段时间小岚不但要帮妈妈想很多童年往事，还要出任纪录片的主角。接下来3个月，每天回家母女俩都是这样：一个做菜，一个捧着DV猛拍。
小岚，名叫施钰岚，1岁半帮妈妈剥毛豆，2岁就进厨房洗碗，6岁开始掌勺。
现在不但是厨艺节目小主持人，还一手“捧红”了精于烹饪、善于教育的妈妈。母女俩在家经常变着法儿玩转厨房，比如怎样用中西餐调料把二三十元钱的原材料变成豪华大菜，把哪些不同的米搭配起来做成口感最好的米饭等等，都是她们的“研究课题”。
小岚妈妈是上了《钱江晚报》以后，才接到了出版社的邀请，开始考虑怎样把自己对小岚的教育实践变成文字的总结，写给家长们看。小岚妈妈的“厨房教育”观念也很有趣，既包括了传统美德观念，比如女孩就该上得厅堂，下得厨房；也包括了现代的流行说法：“要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。”
小岚妈妈说，厨房是个非常有现实生活乐趣的地方，孩子很小的时候能学会认识不同的颜色，感受气味和滋味、软硬、冷热等等，大一点就可以学习认知蔬菜、水果的名称，学习数数，还可以把豆子排列组合玩游戏，这些都不仅仅是“做家务”所能概括的。
